дом Рецепти Цигански кюфтенца: толкова сочни още не сте ги правили!

Цигански кюфтенца: толкова сочни още не сте ги правили!

385

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Трудно е да се каже дали това е наистина ястие от циганската кухня или е наречено така, защото в състава си е многопластово като мистериозния номадски народ …

Което и да е от двете, ще ви признаем честно – никога преди не сме правили такива сочни кюфтета!

цигански кюфтета

ПРОДУКТИ:

700 гр. смляно говеждо месо 1/2 хляб 3 средни глави  лук 2 големи скилидки чесън 3 средни домата по 1 малка връзка  магданоз и копър 150 мл прясно мляко 1 ч.л. сол 2 с.л. слънчогледово олиоцигански кюфтета

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете хляба и го напоете в млякото. Пасирайте лука и чесъна, добавете солта, млякото и хляба и отново разбийте до гладка смес. Получената маса изсипете в каймата. Обелете доматите, като преди това ги пуснете за няколко секунди във вряща вода, и ги нарежете на малки кубчета. Накълцайте ситно зелените подправки и ги смесете с доматите. Оставете ги да престоят малко така, като излеете получения сок. Смесете доматите с мляното месо. От получената маса оформете средни кюфтета и ги поставете върху намазана с олио тава. Печете на 220 ° С в продължение на 25-30 минути.Възнаградете се за вечеря с тези вкусни, сочни, нежни кюфтенца – истинска наслада! Поднесете ги с любимия си сос!

Станете част от най добрата здравна група бабини илачи